RU UZ EN
Bozor razvedkasi · HoReCa va Retail · Toshkent

Bugun ertalab pomidorga qancha to‘laganingizni bilasizmi — va bu bozor narxi edimi?

Bozor biladi. Endi siz ham: FoodCity’ning tekshirilgan narxlari, o‘lchovlari va suratlari — xariddan oldin ekraningizda.

Tejamkorlikni hisoblash
1 500+kuzatuvdagi SKU
FoodCityulgurji bozor · Toshkent
~3%prognoz xatosi
100+mahsulot kuzatilmoqda
20 300+tasdiqlangan kuzatuv
Har tongdala mahsulot pasporti
800+tekshirilgan yetkazib beruvchi
Beshta savol

Ega bugunoq javobini bilishi shart bo‘lgan beshta savol.

Agar kamida ikkitasiga javob bo‘lmasa — xaridni siz emas, xarid sizni boshqaradi.

01 · EGA

Kechagi xaridingiz haqiqiy bozor narxidan qanchaga farq qildi?

Noshaffof narxlarda odatiy ortiqcha to‘lov — 10% gacha. Yuz millionlab so‘mlik savatda bu bozorga berilgan sof foyda.

→ AgroIndex: har bir nakladnoy tekshirilgan indeks bilan solishtiriladi
02 · DIREKTOR

Nakladnoydagi «1-nav» chindan ham 1-nav ekanini kim isbotlay oladi?

Yagona standartsiz «arzonroq» ko‘pincha «yomonroq» degani. Tekshiradigan odam yo‘q — hamma smena bilan band.

→ AgroIndex: har bir partiyaning BRIX, kalibr va suratlari
03 · XARIDCHI

Xarid bozor narxlarida ketyaptimi? Buni odamlarni tekshirmasdan tasdiqlash yo‘li bormi?

Ko‘p restoranlarda xaridni xaridchi qiladi. Gap ishonchsizlikda emas: mustaqil mo‘ljalsiz halol ishni na tasdiqlab, na himoya qilib bo‘ladi.

→ AgroIndex: mustaqil narx mo‘ljali — ishonchni ma’lumotlar tasdiqlaydi
04 · XARID

Restoran har kuni xarid qiladi. Kechagi qarorlarning nechtasi to‘g‘ri edi?

Restoranda zaxira ombori yo‘q — har tong bu yangi narx qarori. Bozor tebranishlari 20–35% ga yetadi, ko‘r-ko‘rona esa yuqori chegarada to‘laysiz.

→ AgroIndex: har tonggi xariddan oldin — kun narxi, nav va eng yaxshi rastalar
05 · MOLIYA

P&L dagi qaysi qator eng katta va ayni paytda yagona tashqi benchmarksiz qator?

Xarid — restoran aylanmasining 40–50%. Ijara bozor bilan solishtiriladi, maoshlar ham. Xarid — yo‘q. AgroIndex bu bo‘shliqni mustaqil kunlik indeks bilan yopadi.

40–50% aylanma — xarid
Bozor — kaftdek ko‘rinadi

Ertalab 5 da bozorga borishingiz shart emas. Biz allaqachon o‘sha yerdamiz.

AgroIndex jamoasi har bir partiyani siz uchun tekshiradi — sizga tayyor javob keladi, bozorga qatnash emas.

AgroIndex dala agenti ulgurji bozorda tongning 4 da
LIVE · FOODCITY
TOMATO·PP-F1 · 7-QATOR
17 000 so‘m/kg ▼8.3%
KALIBR · SHTANGENSIRKUL
82–95 mm PREMIUM
BRIX · ATAGO PAL-1
5.8 °Bx ✓ NAV TA’MI ME’YORDA
✓ PARTIYA SURATI ✓ 3× TEKSHIRUV → HISOBOT XARIDDAN OLDIN SIZDA
Pomidor kalibrini shtangensirkul bilan o'lchash
Ø KALIBR 84.2 mm
JOYIDA O‘LCHOV · SHTANGENSIRKUL + ATAGO PAL-1 REFRAKTOMETRI
Nega BRIX

BRIX — bu taomingiz ta’mi, raqamlarda o‘lchangan

°Brix — meva sharbatidagi shakar ulushi. Bir xil «1-nav» 4 °Bx (suv) ham, 6 °Bx (ta’m) ham bo‘lishi mumkin. Tashqi ko‘rinishi — bir xil.

1

Mehmon farqni sezadi. BRIX qancha baland bo‘lsa — sabzavot, meva, qovun va poliz mahsulotlari shuncha mazali. Har bir mahsulot uchun qanday BRIX yaxshi ekanini bilamiz: jamoa o‘lchashga o‘rgatilgan, bozorda eng yaxshi BRIX chiqsa — birinchi bo‘lib siz bilasiz.

2

Oshxonadagi unum. BRIX baland — sous kamroq qaynatiladi: xomashyo, gaz va soatlar tejaladi.

3

Siz suvga emas, ta’mga to‘laysiz. Indeksdagi narx/°Bx qaysi partiya chindan foydali ekanini ko‘rsatadi — kg narxi qimmatroq bo‘lsa ham.

BUGUNGI BRIX · FOODCITY
Pomidor
5.8
Olma
13.2
Uzum
19.5
Pomidor pomidorga qarshi · +2 °Bx nima beradi
4.0 °Bxsuvli pomidor
SAQLASH≈5–7 kun — ko‘z o‘ngida buziladi
CHIQITLARpartiyaning ~10% gacha — chiqitga
SOUS≈3 soat qaynatish — suvni o‘z gazingizga bug‘latasiz
TA’Msalatda suv — mehmon qaytmaydi
VS
5.8 °Bxzich, shirin — Premium
SAQLASH≈12–14 kun — 0 °C da bemalol saqlanadi
CHIQITLAR≈3–4% — kamroq tashlaysiz, kamroq qayta olasiz
SOUS≈2 soat — suv kam, gaz ≈30% tejaladi
TA’Mshirinlik salatda ham, sousda ham seziladi — mehmon qaytadi
≈ −30% GAZ SOUSLARDA · −5–6% CHIQIT · +7 KUN SAQLASH To‘g‘ri BRIX ikki marta tejaydi: oshxonada va chiqitlarda. Oyiga 500 mln so‘m xaridda — yiliga o‘nlab million so‘m. Taxminiy baholar — nav, mavsum va saqlash sharoitiga bog‘liq.
Qanday ishlaydi

Bozor rastasidan ekraningizgacha — bir tongda

SAVDO CHO‘QQISI

Bozorda yig‘ish

Agentlar eng qizg‘in savdoga chiqadi: jonli narxlar, kalibr, vazn, BRIX, har bir partiya surati.

3× NAZORAT

Uch bosqichli tekshiruv

Agent qayd etadi → supervayzer solishtiradi → ekspert tasdiqlaydi. Anomaliyalar e’longa yetmaydi.

XARIDDAN OLDIN → LIVE

Qaror — sizda

Xarid boshiga Telegram’da AI-brifing + jonli platforma: to‘g‘ri narx, nav, payt.

Jonli indeks

FoodCity narxlari — platforma ko‘rgandek

JONLI
bugun yangilandi · 08:16
Mahsulot · Navi Eng yaxshi narx · soʻm/kg 24s · 7k · Trend BRIX Kalibr · Ogʻirligi Navi 7 kunlik trend Tasdiqlangan
🥬 IsmaloqБеби Шпинат
6 000 soʻm ▼ 14.3% — — — ✓ 01:22
🥬 RozmarinRozmarin
50 000 soʻm — 0% — — — ✓ 01:31
🥬 IsmaloqIsmalok
20 000 soʻm ▲ 11.1% — — — ✓ 02:20
🥬 AysbergAyzberg
16 000 soʻm — 0% — 400 g — ✓ 03:04
🍅 PomidorЧерри на Ветках
25 000 soʻm — 0% 7.0 30×30 mm
15 g
 — ✓ 00:42
🍅 PomidorCherri qizil
13 000 soʻm ▼ 13.3% 7.0 25×25 mm
20 g
 — ✓ 02:35
🥕 SabziQizil
7 000 soʻm — 0% — 175×54 mm
350 g
 — ✓ 02:21
🥒 BodringOrzu
10 000 soʻm ▼ 16.7% 4.4 120×40 mm
100 g
 — ✓ 02:20
🍎 LaymКитай
30 000 soʻm — 0% — 78×68 mm
130 g
 — ✓ 08:16
🍎 MarakuyaМаракуйя
15 000 soʻm ▼ 5.1% — — — ✓ 07:21
🍎 OlmaGranny Smith
16 000 soʻm — 0% 9.8 95×84 mm
173 g
 — ✓ 07:50
🍎 OlmaДругие Сорта
12 000 soʻm — 0% 12.0 92×73 mm
168 g
 — ✓ 07:29
🍉 TarvuzМестный
2 300 soʻm — 0% 14.0 490×450 mm
13400 g
 — ✓ 00:08
🌰 PistaYirigi
160 000 soʻm — 0% — 5×5 mm — ✓ 07:11

Sotuvchilar kontaktlari bilan toʻliq roʻyxatni koʻrish uchun, tizimga kiring

Tejamkorlik kalkulyatori

AgroIndex marjangizga qancha qaytaradi?

Shaffof narxlar va to‘g‘ri xarid payti savatda 5–10% tejaydi — konservativ baho, mo‘jizasiz.

Baho oferta emas. Samara savat va xarid intizomiga bog‘liq.

505 000
TEJAMKORLIK / OY (5–10%)
25–50 mln so‘m
TEJAMKORLIK / YIL
300–600 mln so‘m
Standard tarifi (\$199/oy) o‘zini oqlaydi ×10–20
Ma’lumotlar yaxlitligi

Nega bu raqamlarga ishonsa bo‘ladi

Indeksdagi har bir yozuvning muallifi, vaqti va dalili bor.

3× NAZORAT

Agent → supervayzer → ekspert. E’longacha uch mustaqil bosqich.

FOTOFIKSATSIYA

Aynan baholangan partiyani ko‘rasiz — katalog rasmini emas.

ASBOB

Shtangensirkul, tarozi, refraktometr — fikr emas, o‘lchov.

MUSTAQILLIK

Qat’iy obuna, yetkazib beruvchi komissiyalarisiz — indeks yolg‘on gapirmaydi.

Tariflar

Belgilangan narx. Komissiyasiz. Yolg‘on gapirishdan manfaat yo‘q.

Oʻzbekiston HoReCa bozori uchun yaratilgan — yakka kafedan riteyl tarmoqlarigacha. Barcha tariflar belgilangan, aylanmadan foiz olinmaydi. Istalgan vaqtda bekor qilish.

To‘lov muddati

3 oy bepul · eng foydali

3 oy 10% chegirma
6 oy 1 oy bepul
1 yil 3 oy bepul

Starter

Yakka restoran va kafelar uchun

5 obunadagi SKU

$ 99 / oyiga

Bitta SKU narxi / oyiga

Kunlik brifinglar, toʻliq pasportlar, 5 tagacha SKU. Compassʼni bir hafta ichida oshxonangizga ulang.

  • Compass Pulse · har kuni ertalab brifing
  • Har bir SKU bo‘yicha narxlar tarixi
  • Telegram + email qoʻllab-quvvatlash
Egalar tanlovi

Standard

3–10 nuqtali HoReCa tarmoqlari uchun

12 obunadagi SKU

$ 199 / oyiga

Bitta SKU narxi / oyiga

Bir nechta lokatsiya uchun panellar, toʻliq Compass paketi, 12 tagacha SKU.

  • Starterʼdagi hammasi
  • Bir nechta nuqta uchun panellar
  • Yetkazib beruvchilar bahosi va reytinglari
  • Ertalabki yetkazib beruvchi tanlovlari

Pro

Riteyl tarmoqlari va yirik guruhlar uchun

30 obunadagi SKU

$ 449 / oyiga

Bitta SKU narxi / oyiga

25 tagacha SKU, supervayzerning joyiga chiqishi, individual hisobotlar, toʻliq Caravan yetkazib beruvchilar katalogi.

  • Standardʼdagi hammasi
  • Xaridlar boʻyicha individual hisobotlar
  • Caravan · toʻliq yetkazib beruvchilar katalogi
  • Shaxsiy menejer

Enterprise

Korzinka, Macro, Carrefour koʻlami uchun

∞ obunadagi SKU
Soʻrov boʻyicha

Savatingiz, filiallaringiz va integratsiyaga qarab hisoblanadi

25-dan ortiq SKU, ajratilgan agentlar, individual integratsiya. CEO bilan business review.

  • Proʼdagi hammasi
  • Ajratilgan dala agentlari (spetsifikatsiya boʻyicha 2–3)
  • ERP va xaridlar bilan maxsus integratsiya
  • CEOʼga toʻgʻridan-toʻgʻri eskalatsiya liniyasi

Muhimi obuna narxi emas. Muhimi — ortiqcha to‘lov.

Oyiga 500 mln so‘mlik mahsulot sotib oladigan muassasa bozor narxini to‘lab 25–50 mln tejaydi. $199 lik Standard tarifiga nisbatan bu har oy takrorlanadigan ×10–20 qaytimdir.

×10–20

Standard bo‘yicha qaytim

Batafsil taqqoslash

Nimalar kiradi Starter Standard Pro Enterprise
Har kuni kuzatiladigan SKU 51230∞
Tanlangan muddat uchun SKU narxi —
Kiritilgan imkoniyatlar
  • ✓ Compass Pulse · har kuni ertalab brifing
  • ✓ Har bir SKU bo‘yicha narxlar tarixi
  • ✓ Telegram + email qoʻllab-quvvatlash
  • ✓ Starterʼdagi hammasi
  • ✓ Bir nechta nuqta uchun panellar
  • ✓ Yetkazib beruvchilar bahosi va reytinglari
  • ✓ Ertalabki yetkazib beruvchi tanlovlari
  • ✓ Standardʼdagi hammasi
  • ✓ Xaridlar boʻyicha individual hisobotlar
  • ✓ Caravan · toʻliq yetkazib beruvchilar katalogi
  • ✓ Shaxsiy menejer
  • ✓ Proʼdagi hammasi
  • ✓ Ajratilgan dala agentlari (spetsifikatsiya boʻyicha 2–3)
  • ✓ ERP va xaridlar bilan maxsus integratsiya
  • ✓ CEOʼga toʻgʻridan-toʻgʻri eskalatsiya liniyasi